Crack slaw

  Takie przepisy lubicie, to łatwy jednogarnkowiec, na dodatek bardzo uniwersalny. Na bazie tych samych podstawowych składników, zmieniając jedynie sposób doprawienia możecie zrobić go jak ja dziś – po azjatycku ale też z pastą curry, wędzoną papryką albo pomidorami i oregano. O czym mowa? Crack slaw czyli jednogarnkowiec z kapusty w całkiem innej odsłonie 50g…

Kiełbaski zapiekane z serem i curry

  Kiełbaski zapiekane z serem 200g frankfurterek 1/2 (50g) cebulki 15g smalcu 50g ketchupu bez cukru 1 (15g) łyżeczka koncentratu pomidorowego 45g sera żółtego 1/2-1 łyżeczki przyprawy curry sól, ostra papryka Frankfurterki podsmażyć na smalcu, jak będą złote przełożyć do naczynia do zapiekania. Na tej samej patelni zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, doprawić solą, curry…

Domowe reeses

Są tu fani masła orzechowego? Jeśli tak mam dla Was coś świetnego. OFC zamiast masła z orzeszków ziemnych można wybrać pistacjowe czy migdałowe, każde w połączeniu z gorzką czekoladą będzie pyszne! Domowe reeses 100g czekolady 90% 150g masła orzechowego 30g masła Szczypta soli Opcjonalnie słodzidło Połamaną czekoladę i 10g masła wrzucić do miski, roztopić w…

Cynamonowy pudding z kalafiora

Kalafior to bardzo wdzięczne warzywo, szczególnie zaczęłam go doceniać na keto. Robi za ryż, ziemniaki a nawet spód do pizzy (okrutnie niedobry moim zdaniem ale ma swoich fanów). A próbowaliście kiedyś kalafiora na słodko? Podchodziłam do tego bardzo sceptycznie i szczerze mówiąc byłam pewna że wyląduje w koszu a mi smakowało! Następnym razem na koniec…

Prosta zapiekanka z brukselki

Prosta zapiekanka z brukselki na 2 porcje: 100g boczku 50g cebuli 500g brukselki 100g mozzarelli z bloku 30g masła klarowanego sól i pieprz Boczek podsmażyć na maśle klarowanym, dodać posiekaną cebulkę, posolić i zeszklić. Większe brukselki podzielić na pół albo na ćwiartki. Dorzucić na patelnię i podsmażyć na złoto. Przełożyć całość do naczynia do zapiekania,…

Kapusta kiszona na ostro

Pytania o tą pikantną kapustę kiszoną pojawiły się od razu jak tylko pokazałam ją na stories. Wyszła pyszna! Chrupiąca, kwaśna, aromatyczna, ostra… A kiszonych imbir to moje tegoroczne odkrycie. Jeśli nie macie ostrego sosu bez octu domowej produkcji, zamieńcie go na 100-300g posiekanych ostrych papryczek, pół główki czosnku i z łyżkę nasion kolendry 🙂 Do…

Marynowane grzyby

  Wrzucam ten przepis, żebym przyszłoroczna ja sobie podziękowała 😂 Grzyby marynuję gdzieś od czterech lat, i od tamtej pory poszukuje zalewy idealnej. Pierwsze wyszły świetnie, kolejne zdecydowanie za lekkie. Przepisów w internecie jest masa, proporcje octu do wody różnią się baaaardzo. W niektórych można zobaczyć nawet szklankę cukru 😱 Eksperymenty bez cukrowe u mnie…

Czekoladowo-kokosowe kulki

Naoglądałam się trufli  i nie było wyjścia, musiałam zrobić 🙂 OFC zawartość lodówki zmusiła mnie do improwizacji, w wyniku której powstał całkiem nowy przepis 🙂   Czekoladowo-kokosowe kulki 5g kakao 110g mleczka kokosowego 30g masła 25g czekoladowej odżywki białkowej 70g wiórków kokosowych Mleczko i masło podgrzać do roztopienia masła, dodać kakao i odżywkę, dobrze wymieszać.…