Kiszona botwinka

Ktoś mi ostatnio narobił strasznej ochoty na chłodnik! W zeszłym roku pierwszy raz zaeksperymentowałam z chłodnikiem na kiszonych buraczkach i to był strzał w 10! Niesamowicie wyrazisty, idealnie kwaśny. Skoro teraz zaczyna się sezon na botwinkę, czemu by nie spróbować tym razem chłodnika z kiszonej botwinki? Na 1l słoik: 2 pęczki botwinki Kilka ząbków młodego…

Błyskawiczne lody malinowe

Pyszny, kwaśny, orzeźwiający, błyskawiczny, banalny deser! Eksperymentów z lodami ciąg dalszy. Ciągle wmawiam sobie, że nie mam w kuchni miejsca na maszynę do lodów więc jakoś muszę sobie radzić 😁 Na dwie małe lub jedną sporą porcję: 100g malin 100g śmietanki 36% Opcjonalnie słodzidło Maliny zamrozić. Wrzucić do pojemnika blendera, dolać śmietankę i słodzidło jeśli…

Pieczeń rzymska z jajkiem

  Pieczeń rzymska z jajkiem to coś, co wielu ludziom nieodzownie kojarzy się z wielkanocą. Ja szczerze mówiąc robiłam ją pierwszy raz ale zdecydowanie będą powtórki 600g łopatki wieprzowej 100g boczku wędzonego w cieniutkich plastrach 100g cebuli 50g masła 4 jajka 15g łuski babki jajowatej 100ml wody 1 łyżka sosu Worcestershire 2 łyżki koperku Pieprz…

Feta zapiekana z pikantną oliwą, czosnkiem i ziołami

A to coś dla miłośników fety. Zapiekana z pikantną oliwą, czosnkiem i ziołami, podana z obłędnie słodkimi pomidorami malinowymi, które świetnie balansują taką ilość soli. 1 porcja: 200g greckiej fety 20g pikantnej oliwy 1 ząbek czosnku 170g pomidora malinowego Szczypta suszonych pomidorów i tymianku Naczynko do zapiekania wysmarować 1/2 oliwy, ułożyć ser, posypać przyprawami i…

Croque madame z boczkiem

To kolejna wariacja na temat chlebka z tostera z bloga genialnej Revy: https://link.do/PDpK9 Tym razem z lazurem, chrupiącym boczkiem, jajkiem sadzonym i kiełkami gorczycy Chlebek z powyższego przepisu 50g boczku wędzonego 50g lazura lub innego sera z niebieską pleśnią 1 jajko L kiełki   Zrobić chlebek z przepisu z linka wyżej. Boczek wysmażyć na chrupiąco,…