Lekka sałatka z fasolką szparagową

Dzisiaj kolejna lekka i letnia propozycja, znaleziona na kwestii smaku. Trochę ją podkręciłam dzięki dodatkowi chili i marynowanego pieprzu. Na 1 porcję: 200G fasolki szparagowej 1 mały pomidor malinowy (85G) 50G fety Łyżeczka marynowanego pieprzu Na dressing: 30g oliwy 1 łyżeczka soku z cytryny 2 ząbki czosnku Garstka bazylii Sól Papryczka chili Wszystkie składniki utrzeć…

Fasolka szparagowa z azjatyckim twistem

To moja ulubiona wersja fasolki szparagowej, jem ją tylko tak od zeszłego roku. Jeśli macie inne ciekawe przepisy z jej wykorzystaniem to chętnie przyjmę 🙂 Zapraszam na fasolkę szparagową z azjatyckim twistem: Na 1 porcję: 200G fasolki szparagowej 100G boczku wędzonego 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki sosu sojowego Chili (u mnie pasta z kiszonych papryczek)…

Boczek w pięciu smakach

Boczek w pięciu smakach Na dwie procje: 300g surowego boczku 1-2 łyżeczek przyprawy 5 smaków 20g smalcu 400g czerwonej kapusty 45g marchewki 50g cebuli 2-3 ząbki czosnku Świeży imbir – objętościowo jak czosnek Chili 2 łyżki sosu sojowego Pieprz 1 łyżeczka sezamu Boczek pokroić w kostkę, posypać przyprawą 5 smaków i odstawić na noc do…

Makarony na keto

Pewnie wielu z Was rozpoczynając keto przygodę ciężko przeżyło rozstanie z pszennymi makaronami. Na szczęście mamy kilka alternatyw, które mimo tego, że smakują zupełnie inaczej, to w połączeniu z klasycznymi sosami świetnie się sprawdzają. Moje top 3 to: 1. Makaron konjac, shirataki, miracle noodles To najdroższa z dostępnych opcji ( chociaż bywają na promocjach w…

Konfitowane kacze udka

Nie będzie tu dokładnego przepisu w gramach bo jest za wiele zmiennych 🙂 Ilość użytego tłuszczu będzie zależeć od ilości udek i wielkości Waszego garnka/urządzenia. Konfitowanie to po prostu długie gotowanie w tłuszczu. Metoda ta wywodzi się z Francji i daje możliwość długiego przechowywania tak przygotowanego mięsa. Idealnie byłoby, gdybyście użyli smalcu z kaczki, ale…