Camembert na szpinaku i balsamicznej papryce

Ciepły, rozpływający się camembert jeszcze nie raz zagości na blogu. Mam kilka ulubionych wersji tej przystawki, ta jest jedną z bardziej czasochłonnych 🙂 1 papryka czerwona Ząbek czosnku Łyżka masła (15g) Łyżka octu balsamicznego (15ml) ½ papryczki cayenne Garść szpinaku (25g) Camembert (120g) Sól, pieprz Paprykę pokroić dość drobno i usmażyć na niewielkim ogniu na…

Jajka zapiekane w kokilce z sałatką z awokado

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
navigate_before
navigate_next

Składniki: 50g boczku 10g masła 14g salami 30g gorgonzoli 30ml kremówki 3 jajka Sól i pieprz Boczek wysmażyć na chrupko, na koniec dodać masło (żeby się rozpuściło), salami pokroić w kostkę, ser porwać na drobne kawałeczki, wszystko wymieszać z roztrzepanymi jajkami i przyprawić Piec ok.20 minut w 180C Sałatka: 1 dojrzałe awokado 1 mała cebulka…

Balsamiczna wątróbka drobiowa

1 duża cebula 600g wątróbki drobiowej 50g octu balsamicznego 120g masła 20g smalcu Łyżka ksylitolu Sól Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na rozpuszczone masło (20g), posolić i zeszklić na małym ogniu pod przykryciem. Jak jest prawie miękka dosypać łyżkę ksylitolu i karmelizować przez kilka minut. Dodać ocet balsamiczny, wymieszać, spróbować (kwestia indywidualna, nie każdemu te…

Kurczak w szpinakowo-serowym sosie

1 średnia cebula (70g) 60g masła 4 ząbki czosnku (15g) 120g camemberta 80g gorgonzoli 400g szpinaku 500g piersi z kurczaka Łyżka smalcu 200g śmietanki 30% Sól i pieprz Na maśle usmażyć cebulę i czosnek, dodać szpinak, sery i śmietankę, dusić aż wszystko się rozpuści. Doprawić solą i pieprzem Kurczaka przyprawić (pieprz, sól, papryka ostra) i…

Szakszuka

Na dwie porcje: 4 jajka Puszka pomidorów Średnia cebula Papryka 3 ząbki czosnku 70g masła Pietruszka Szczypiorek Sól, pieprz, ostra papryka, kumin Na maśle smażę do miękkości cebulę, paprykę i czosnek. Zalewam pomidorami, przyprawiam i lekko redukuje. Robię wgłębienia na jajka, wbijam, smażę na małym ogniu. Na ostatnie 3 minutki przykrywam pokrywką. Gotowe posypuje zieleniną…