Mleczko kokosowe zagotować z wiórkami i słodzidłem. Do ciepłego dodać nasiona chia i dokładnie wymieszać. Przełożyć do naczynek do serwowania i odstawić na minimum 15 minut żeby nasiona spęczniały.
Maliny zagotować z erytrolem (niewiele, tak żeby pozostały dosyć kwaśne i orzeźwiające), wyłożyć na wierzch puddingu.
