To moja ulubiona wersja tej pasty. Pyszna i aromatyczna, robi się błyskawicznie a ostatnio zajadali się nią nawet ci, którzy nie lubią awokado i kolendry! 1 awokado (140G) 2 duże ząbki czosnku 1/2 czerwonej cebuli (50G) Chili Kolendra (1-2 garści) 1 łyżka oliwy z oliwek 1-2 łyżeczki soku z limonki Sól Awokado rozgnieść widelcem, polać…
Kategoria: Sosy
Pesto z pietruszki
1 duży pęczek pietruszki 60g orzechów włoskich 1 łyżka soku z cytryny 2 ząbki czosnku 100g parmezanu 240ml oliwy Sól i pieprz Wrzystko wrzucić do blendera i zmiksować 🙂 Całość to 3008kcal 308T 54B 13W Na porcję 25g ( z przepisu wychodzi 18,5 porcji) : 164kcal 17T 3B i poniżej 1W
Sos Marie Rose
Idealny do sałatek, owoców morza i mięs. Kolejna super smaczna odsłona sosu majonezowego Sos Marie Rose 100g majonezu ( 2 czubate łyżki) 40g ketchupu ( 2 płaskie łyżki, u mnie Heinz 50% mniej cukru) 15ml (1 łyżka) soku z cytryny 15ml (1 łyżka) sosu worcestershire 15ml (1 łyżka) whisky Wszystkie składniki wymieszać, ewentualnie doprawić solą…
Sałatka z burratą i suszonymi pomidorami
Dzisiaj przedstawiam prostą sałatkę z genialną burratą. Kulka burraty (125G) Garść rukoli 40G suszonych pomidorów 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 1 starty ząbek czosnku Sól i pieprz Umytą i osuszoną rukolę wyłożyć na talerz, posypać pokrojonymi suszonymi pomidorami. Dodać burratę. Składniki sosu wrzucić do małego słoiczka, zakręcić i wstrząsnąć aż sos się zemulguje.…
Sos majonezowy z parmezanem
Dzieeeń dobry Mirko! Sałatka jaka jest każdy widzi (sałata rzymska, pierś z kurczaka, parmezan, boczek, pomidorki koktajlowe) ale sos jest świetny jeśli znudziły się wam winegrety. 2 żółtka Łyżeczka musztardy Łyżka octu winnego Sól Pieprz 200ml oleju 40G parmezanu Żółtka z musztardą, octem winnym i solą i pieprzem ubić aż zjaśnieją, cienkim strumieniem nie przerywając…
Sosy do nachosów
Może nachosy z czterema pysznymi sosami? Dwa z nich są świetną niskowęglowodanową opcją, ja dla siebie smażę do nich skórki wieprzowe. Przedstawiam przepisy na : -sos serowy z cheddara -guacamole – bbq – salsę teoretycznie jak w kinie Sos serowy: 200g cheddara 100ml mleka 3,2 % 0,5-1 łyżki mąki pszennej Cheddara zetrzeć na tarce, w…
Indyk w śmietankowym sosie cebulowym, z puree kalafiorowym i surówką z pora
Puree kalafiorowo- serowe Na 4 porcje: ½ dużego kalafiora (500g) 50g masła 200g śmietanki 30% 100g mozzarelli w kosteczkach Sól, pieprz Ewentualnie wybrane zioła Kalafiora podzielić na różyczki, wrzucić do garnka z masłem, śmietanką i dużą szczyptą soli. Gotować 10min pod przykrywką i kolejne 10-15 minut bez aż prawie cała śmietanka odparuje. Dodać mozzarellę, pieprz,…