Sałatka z burratą i suszonymi pomidorami

Dzisiaj przedstawiam prostą sałatkę z genialną burratą. Kulka burraty (125G) Garść rukoli 40G suszonych pomidorów 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 1 starty ząbek czosnku Sól i pieprz Umytą i osuszoną rukolę wyłożyć na talerz, posypać pokrojonymi suszonymi pomidorami. Dodać burratę. Składniki sosu wrzucić do małego słoiczka, zakręcić i wstrząsnąć aż sos się zemulguje.…

Sos majonezowy z parmezanem

Dzieeeń dobry Mirko! Sałatka jaka jest każdy widzi (sałata rzymska, pierś z kurczaka, parmezan, boczek, pomidorki koktajlowe) ale sos jest świetny jeśli znudziły się wam winegrety. 2 żółtka Łyżeczka musztardy Łyżka octu winnego Sól Pieprz 200ml oleju 40G parmezanu Żółtka z musztardą, octem winnym i solą i pieprzem ubić aż zjaśnieją, cienkim strumieniem nie przerywając…

Indyk w śmietankowym sosie cebulowym, z puree kalafiorowym i surówką z pora

Puree kalafiorowo- serowe Na 4 porcje: ½ dużego kalafiora (500g) 50g masła 200g śmietanki 30% 100g mozzarelli w kosteczkach Sól, pieprz Ewentualnie wybrane zioła Kalafiora podzielić na różyczki, wrzucić do garnka z masłem, śmietanką i dużą szczyptą soli. Gotować 10min pod przykrywką i kolejne 10-15 minut bez aż prawie cała śmietanka odparuje. Dodać mozzarellę, pieprz,…