Prosta zapiekanka z brukselki

Prosta zapiekanka z brukselki na 2 porcje: 100g boczku 50g cebuli 500g brukselki 100g mozzarelli z bloku 30g masła klarowanego sól i pieprz Boczek podsmażyć na maśle klarowanym, dodać posiekaną cebulkę, posolić i zeszklić. Większe brukselki podzielić na pół albo na ćwiartki. Dorzucić na patelnię i podsmażyć na złoto. Przełożyć całość do naczynia do zapiekania,…

Papryka nadziewana mięsem mielonym

Papryka zapiekana z mięsem mielonym 300g mielonej łopatki wieprzowej 40g oliwy 200g pieczarek 90g cebuli (jedna średnia) 10g czosnku (2 spore ząbki) 300g papryki (3 niewielkie sztuki) Sól, pieprz, ostra papryka Pieczarki, cebulę i czosnek posiekać i usmażyć na oliwie. Dodać do mięsa, doprawić i wymieszać. Papryki przeciąć wzdłuż na pół, usunąć gniazda nasienne i…

Jesienna zapiekanka z klopsikami

Często prosicie o proste przepisy więc proszę: robi się szybko, jest cudownie rozgrzewające i kolorowe. Idealne na jesień! W mojej wersji jest bez nabiału ale trochę sera z pewnością jej nie zaszkodzi 🙂   Jesienna zapiekanka z klopsikami Na porcję: 100g mielonej łopatki 1/2 łyżeczki sosu worchestershire Sól, pieprz, ostra papryka 1/2 małej dyni hokkaido…

Szarpana wieprzowina

Szarpana wieprzowina 1kg łopatki wieprzowej 4 ząbki czosnku 1 papryczka chili 2 łyżeczki soli Po łyżeczce ziaren: pieprzu, kolendry i kuminu 1 łyżka oliwy 20G smalcu 1 średnia cebula Pieprz, kolendrę i kumin rozetrzeć w moździerzu, dodać czosnek, sól i pokrojoną papryczkę, ucierać dalej. Pod koniec dodać łyżkę oliwy. Powstałą marynatą natrzeć mięso i odstawić…

Maślano cytrynowy kurczak

Maślano cytrynowy kurczak 1 średnia pierś z kurczaka 100G masła 1 cytryna 2 duże ząbki czosnku Po 1/2 łyżeczki soli, kuminu, papryki ostrej Pieprz Pierś z kurczaka pokroić w plastry, Z cytryny zetrzeć skórkę, 1/2 pokroić w plasterki a z pozostałej wycisnąć sok. Czosnek posiekać. Kurczaka wymieszać z przyprawami, sokiem i skórką z cytryny. Odstawić…

Prosty, letni obiad

Kto jeszcze uważa, że proste, letnie jedzenie jest najlepsze? 2 jajka L 200G fasolki szparagowej 2 ząbki czosnku 30G masła Sól Fasolkę ugotować w osolonym wrzątku, odsączyć. Na maśle usmażyć dwa jajka sadzone, posolić. Zdjąć na talerz. Na dużym ogniu na pozostałym maśle podsmażyć fasolkę z posiekanym czosnkiem przez 2-3 minuty MAKRO: 503kcal 19B 41T…

Letnia potrawka z kiełbasą

Letnia potrawka z kiełbasą Na 4 małe porcje: 700G kiełbasy 2 duże czerwone papryki 2 pomidory 2 cebule 2 ząbki czosnku 70G masła klarowanego Bazylia, sól, pieprz Kiełbasę pokroić w plasterki, paprykę w dużą kostkę, cebulę w piórka a czosnek i bazylię posiekać. Na 40G dobrze rozgrzanego masła podsmażyć kiełbasę na złoty kolor, przełożyć do…

Naleśniki z ruskim farszem

Takiej bomby kcal dawno nie było! Naleśniki z farszem inspirowanym pierogami ruskimi mignęły mi ostatnio kilka razy na grupach i IG. Stwierdziłam, że może one przekonają mnie do naleśników z jajka i śmietanki bo w innych wersjach mi nie podeszły. No i bingo! Są pyszne (。◕‿‿◕。) Na porcję: Naleśniki: 3 jajka 30g śmietany Sól i…

Szparagi z imbirowymi chipsami

Moje ulubione sposoby na szparagi były do tej pory mocno klasyczne. Do czasu, aż na blogu Tajemnice smaku a potem u rozkosznego zobaczyłam ich połączenie z imbirem. Musiałam to wypróbować i na pierwszy ogień poszła ta właśnie propozycja 🙂 Na porcję: 1/2 pęczka szparagów (200G finalnie) 50G surowego wędzonego boczku W cienkich plastrach 10G imbiru…