Czekoladowo-kokosowe kulki

Naoglądałam się trufli  i nie było wyjścia, musiałam zrobić 🙂 OFC zawartość lodówki zmusiła mnie do improwizacji, w wyniku której powstał całkiem nowy przepis 🙂   Czekoladowo-kokosowe kulki 5g kakao 110g mleczka kokosowego 30g masła 25g czekoladowej odżywki białkowej 70g wiórków kokosowych Mleczko i masło podgrzać do roztopienia masła, dodać kakao i odżywkę, dobrze wymieszać.…

Jabłka pod orzechową kruszonką

Jesień dla mnie pachnie jabłkami i cynamonem. To właśnie wtedy mam najwiekszą ochotę na owoce i słodkości. Przepis na to crumble pochodzi od @gnomgnom.yum , mąkę migdałową postanowiłam zamienić na orzechową i użyłam normalnych jabłek. 2 porcje przed pieczeniem zamroziłam, będą świetną opcją na czarną godzinę 🙂 Ja już po zdjęciach przypomniałam sobie o reszcie…

Błyskawiczne wegańskie lody malinowe

Mam to szczęście, że owoce jagodowe są w zasadzie jedynymi, które lubię 🙂 W zamrażalniku zazwyczaj czeka żelazny zapas, latem zerwany z krzaków u babci lub teściowej. W tym roku pierwsze zamroziłam wczoraj a dzisiaj już mogę zjeść te świetne, kremowe i błyskawiczne lody. Pokazywałam Wam je już wcześniej, w wersji ze śmietanką kremówką. Tym…

Śmietankowe lody z mascarpone

Śmietankowe lody z mascarpone 5 żółtek 250ml śmietanki 36% 250G mascarpone 2-3 łyżki erytrolu Śmietankę zagotować, w międzyczasie utrzeć żółtka z erytrolem na kogel-mogel, powoli wlewać gorącą śmietankę, ciągle miksując, dodać mascarpone i zmiksować na jednolitą masę. Przelać z powrotem do garnka i podgrzewać ciągle mieszając, aż lekko zgęstnieje (około 5 minut). Schłodzić i przelać…

Lody truskawkowe, najprostsze

To jeden z tych przepisów, które trochę wstyd wrzucać XD To dwa składniki, trzeci opcjonalnie a do wykonania potrzebny jest blender i foremki do lodów na patyku. 300G truskawek 100G śmietanki 36% Opcjonalnie erytrol Truskawki umyć, odszypułkować. Zblendować ze śmietanką i opcjonalnie dosłodzić. Przelać do foremek i zamrozić (2-3H). Przed wyjęciem opłukać foremki w ciepłej…

Błyskawiczne lody malinowe

Pyszny, kwaśny, orzeźwiający, błyskawiczny, banalny deser! Eksperymentów z lodami ciąg dalszy. Ciągle wmawiam sobie, że nie mam w kuchni miejsca na maszynę do lodów więc jakoś muszę sobie radzić 😁 Na dwie małe lub jedną sporą porcję: 100g malin 100g śmietanki 36% Opcjonalnie słodzidło Maliny zamrozić. Wrzucić do pojemnika blendera, dolać śmietankę i słodzidło jeśli…

Koktajl truskawkowy

Na przekór pogodzie za oknem przywołuje wiosnę genialnym koktajlem truskawkowym 🙂 Jedno z moich ulubionych wspomnień z dzieciństwa, podrasowane lekko śmietanką. Dla polepszenia makro możecie też dolać oleju mct a jeżeli truskawki nie są dla Was wystarczająco słodkie- sypnijcie trochę erytrolu 😊 Szklanka zawiera 15W, przez co niektórzy pewnie złapią się za głowy. Ale pamiętajcie,…

Domowa czekolada

Domowa czekolada 10g kakao 100g oleju kokosowego 100g masła migdałowego 2 łyżki erytrolu Duża szczypta cynamonu Szczypta kardamonu Szczypta soli morskiej 20g orzechów włoskich 10g płatków kokosa Wszystkie składniki poza trzema ostatnimi umieścić w rondelku, podgrzewać, mieszając, aż erytrol się rozpuści. Przelać do keksówki (12x21cm) wyłożonej papierem do pieczenia ( lub silikonowej formy), lekko przestudzić…