Mus czekoladowy na kawowej galaretce

Mus czekoladowy na kawowej galaretce Na 4-6 porcji 250ml mocnej kawy 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżki zimnej wody 2 łyżki słodzidła 300ml śmietanki 150g czekolady min 85% Opcjonalnie słodzidło Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, dodać do mocno ciepłej kawy razem ze słodzidłem. Rozlać do wybranej ilości niewielkich pucharków. Odstawić do lodówki do stężenia. Gdy galaretka…

Domowe reeses

Są tu fani masła orzechowego? Jeśli tak mam dla Was coś świetnego. OFC zamiast masła z orzeszków ziemnych można wybrać pistacjowe czy migdałowe, każde w połączeniu z gorzką czekoladą będzie pyszne! Domowe reeses 100g czekolady 90% 150g masła orzechowego 30g masła Szczypta soli Opcjonalnie słodzidło Połamaną czekoladę i 10g masła wrzucić do miski, roztopić w…

Cynamonowy pudding z kalafiora

Kalafior to bardzo wdzięczne warzywo, szczególnie zaczęłam go doceniać na keto. Robi za ryż, ziemniaki a nawet spód do pizzy (okrutnie niedobry moim zdaniem ale ma swoich fanów). A próbowaliście kiedyś kalafiora na słodko? Podchodziłam do tego bardzo sceptycznie i szczerze mówiąc byłam pewna że wyląduje w koszu a mi smakowało! Następnym razem na koniec…

Czekoladowo-kokosowe kulki

Naoglądałam się trufli  i nie było wyjścia, musiałam zrobić 🙂 OFC zawartość lodówki zmusiła mnie do improwizacji, w wyniku której powstał całkiem nowy przepis 🙂   Czekoladowo-kokosowe kulki 5g kakao 110g mleczka kokosowego 30g masła 25g czekoladowej odżywki białkowej 70g wiórków kokosowych Mleczko i masło podgrzać do roztopienia masła, dodać kakao i odżywkę, dobrze wymieszać.…

Jabłka pod orzechową kruszonką

Jesień dla mnie pachnie jabłkami i cynamonem. To właśnie wtedy mam najwiekszą ochotę na owoce i słodkości. Przepis na to crumble pochodzi od @gnomgnom.yum , mąkę migdałową postanowiłam zamienić na orzechową i użyłam normalnych jabłek. 2 porcje przed pieczeniem zamroziłam, będą świetną opcją na czarną godzinę 🙂 Ja już po zdjęciach przypomniałam sobie o reszcie…

Błyskawiczne wegańskie lody malinowe

Mam to szczęście, że owoce jagodowe są w zasadzie jedynymi, które lubię 🙂 W zamrażalniku zazwyczaj czeka żelazny zapas, latem zerwany z krzaków u babci lub teściowej. W tym roku pierwsze zamroziłam wczoraj a dzisiaj już mogę zjeść te świetne, kremowe i błyskawiczne lody. Pokazywałam Wam je już wcześniej, w wersji ze śmietanką kremówką. Tym…

Śmietankowe lody z mascarpone

Śmietankowe lody z mascarpone 5 żółtek 250ml śmietanki 36% 250G mascarpone 2-3 łyżki erytrolu Śmietankę zagotować, w międzyczasie utrzeć żółtka z erytrolem na kogel-mogel, powoli wlewać gorącą śmietankę, ciągle miksując, dodać mascarpone i zmiksować na jednolitą masę. Przelać z powrotem do garnka i podgrzewać ciągle mieszając, aż lekko zgęstnieje (około 5 minut). Schłodzić i przelać…

Lody truskawkowe, najprostsze

To jeden z tych przepisów, które trochę wstyd wrzucać XD To dwa składniki, trzeci opcjonalnie a do wykonania potrzebny jest blender i foremki do lodów na patyku. 300G truskawek 100G śmietanki 36% Opcjonalnie erytrol Truskawki umyć, odszypułkować. Zblendować ze śmietanką i opcjonalnie dosłodzić. Przelać do foremek i zamrozić (2-3H). Przed wyjęciem opłukać foremki w ciepłej…