Jajka faszerowane z chrupiącym boczkiem i jalapeno

Uwielbiam faszerowane jajka. Są szybkim i wdzięcznym pomysłem na przystawkę, można je przygotować na masę sposobów i mają fajne makro. Tym razem kolejna wersja jajek z chrupiącym boczkiem – wzbogacona o jalapeno Jajka faszerowane chrupiącym boczkiem i jalapeno 4 jajka 30g majonezu 30g jalapeno 50g wędzonego boczku w plastrach Pieprz, sól Jajka ugotować na twardo.…

Carpaccio z borowików

  Prawdziwki które zebrałam były młodziutkie, zdrowe i tak śliczne, że aż szkoda było cokolwiek z nich robić 😂 Postanowiłam wypróbować pomysł na lekką, niskokaloryczną i niebanalną przystawkę czyli podanie ich surowych, w formie carpaccio. Efekt jest bardzo ciekawy: delikatny smak i aromat grzybów, lekki cytrynowy winegret, świeży tymianek i podkręcający całość pieprz. Sosu wystarczy…

Serowe jalapeno poppers

Uwielbiam jalapeno poppers! Do tej pory robiłam je głównie z marynowanych papryczek bo świeże były w moich okolicach nie do kupienia. W tym roku postanowiłam je sobie po prostu wyhodować 😁 Na zdjęciu widzicie dwa rodzaje wykończenia tych papryczek – jeśli Wasze zapotrzebowanie kaloryczne jest mniejsze, lepszym wyborem będzie wysmażenie boczku na chrupiąco, pokruszenie go…

Jajka faszerowane awokado z boczkiem

Jajka faszerowane awokado z chrupiącym boczkiem polecają się na stół: 5 jajek ugotowanych na twardo 1 dojrzałe awokado 10g oliwy 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej kolendry 1 łyżeczka soku z cytryny Papryczka chili 30 g wędzonego boczku w cienkich plastrach Sól, pieprz Awokado rozgnieść widelcem z żółtkami, oliwą, sokiem z cytryny, kolendrą, solą, pieprzem,…

Sałatka z grillowanej papryki

Prosta sałatka z grillowanej papryki Składniki: 3 duże czerwone papryki Główka czosnku 200g fety* 2 łyżki oliwy aromatyzowanej chili Świeżo mielony pieprz Papryki w całości zgrillować do miękkości, aż ich skórka zrobi się miejscami czarna. Przełożyć do miski, zafoliować i odstawić do ostygnięcia. Z główki czosnku odkroić wierzch, polać 1/3 łyżeczki oliwy, posypać solą, zawinąć…

Camembert w boczku z balsamicznymi truskawkami

Camembert w boczku z balsamicznymi truskawkami Na 1 porcję: 120G serek camembert 50G surowego wędzonego boczku w cienkich plasterkach 100G truskawek Łyżeczka octu balsamicznego Świeżo mielony pieprz Bazylia lub mięta Camemberta zawinąć w plasterki boczku i grillować na małym ogniu po ok 5 minut z każdej strony. Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić w plasterki. Gdy…

Feta zapiekana z pikantną oliwą, czosnkiem i ziołami

A to coś dla miłośników fety. Zapiekana z pikantną oliwą, czosnkiem i ziołami, podana z obłędnie słodkimi pomidorami malinowymi, które świetnie balansują taką ilość soli. 1 porcja: 200g greckiej fety 20g pikantnej oliwy 1 ząbek czosnku 170g pomidora malinowego Szczypta suszonych pomidorów i tymianku Naczynko do zapiekania wysmarować 1/2 oliwy, ułożyć ser, posypać przyprawami i…

Indyjskie szaszłyki z sera paneer

Dzisiaj mój debiut z serem paneer. Całkiem smaczny, chociaż słabo zbilansowany dla ketonów. Następnym razem zrobię go w sosie, może tikka albo butter? I na dodatek jeszcze mamy #instawtorek z #kobiecafotoszkoła w temacie jedzeniowym! Indyjskie szaszłyki 70g czerwonej papryki 225g sera paneer 2 łyżki oleju (u mnie rzepak) 2 ząbki czosnku Korzeń imbiru objętościowo jak czosnek Chili Łyżka…