Loukaniko saganaki, czyli kiełbasa smażona po grecku z papryką, fetą i winem

Jak tylko zobaczyłam ten przepis na blogu złotaproporcja.pl wiedziałam, że muszę go wypróbować! Dla polepszenia makro dodałam tylko masła klarowanego 🙂

200g kiełbasy
30g masła klarowanego
230g papryki czerwonej
50ml białego wytrawnego wina
100g koncentratu pomidorowego
15g musztardy
100g fety
Pieprz, oregano

Kiełbasę w plasterkach podsmażyć na maśle klarowanym, dodać paprykę w paskach i podsmażać jeszcze kilka minut.
Podlać połową wina, zredukować, dodać drugą połowę, koncentrat, musztardę.
Na koniec dodać pokruszoną fetę, pieprz i sporo oregano. Zamieszać i gotować jeszcze kilka minut.
1336kcal 95T 82B 28W

Leave a Comment