Maślano cytrynowy kurczak

Maślano cytrynowy kurczak
1 średnia pierś z kurczaka
100G masła
1 cytryna
2 duże ząbki czosnku
Po 1/2 łyżeczki soli, kuminu, papryki ostrej
Pieprz

Pierś z kurczaka pokroić w plastry,
Z cytryny zetrzeć skórkę, 1/2 pokroić w plasterki a z pozostałej wycisnąć sok.
Czosnek posiekać.
Kurczaka wymieszać z przyprawami, sokiem i skórką z cytryny. Odstawić do zamarynowania na minimum godzinę.
Smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor, pod koniec dodać plasterki cytryny i pozostałą marynatę.
Podawać z dowolnymi warzywami, u mnie podsmażana fasolka szparagowa 🙂

Leave a Comment