Duszone policzki wieprzowe

Duszone policzki wieprzowe
Na 3 porcje:
600g policzków wieprzowych
Łyżka smalcu
Duża cebula
Dwie łyżki octu balsamicznego
1/2-1 łyżeczki miodu/słodzidła
Sól, pieprz
Policzki przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na złoto na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Przełożyć na mały palnik, skręcić gaz do minimum, dodać cebulę pokrojoną w piórka, ocet balsamiczny i miód.
Przykryć i dusić ok 2h, aż policzki będą miękkie. 

Leave a Comment