Miałam zrobić lepsze zdjęcia do tego przepisu ale życie szybko zweryfikowało te plany ?
Przepisów na Keto tortille wypróbowałam już kilka i z każdych powstał IMO omlet ze zdecydowanie za długą listą składników.
Można OFC kupić niskowęglowodanowe gotowce, ale moja wewnętrzna cebula zdecydowanie sprzeciwia się wydaniu kilkunastu złotych na pięć placków (+przesyłka!) ?
Ten przepis jest łatwy, faktycznie wychodzą z niego tortille i składniki są tanie i łatwodostępne (o ile ta mąka jest w stałej ofercie Lidla).
Lniane tortille

120g mąki lnianej
220g wody
1/2 łyżeczki soli

Wodę zagotować, zdjąć z ognia, dodać sól i mąkę i szybko zamieszać.
Powstałe ciasto przełożyć na stolnicę i lekko zagnieść.
Podzielić na 3 części, z każdej zrobić kulkę i rozwałkować na ok 1mm między dwoma arkuszami papieru do pieczenia.
Smażyć po 2 minuty z każdej strony na suchej patelni.
Ja robiłam z nich quesadillę, więc nie wiem jak sprawdzą się w zawijaniu ale zapowiadają się super!

MAKRO: 304kcal 48B 11T 4W
Porcja [1/3]: 101kcal 16B 3T 1W