Naleśniki z ruskim farszem

Takiej bomby kcal dawno nie było!
Naleśniki z farszem inspirowanym pierogami ruskimi mignęły mi ostatnio kilka razy na grupach i IG. Stwierdziłam, że może one przekonają mnie do naleśników z jajka i śmietanki bo w innych wersjach mi nie podeszły. No i bingo! Są pyszne (。◕‿‿◕。)

Na porcję:
Naleśniki:
3 jajka
30g śmietany
Sól i pieprz
10g masła do smażenia

Farsz:
100g boczku
30g masła
100g cebuli
10g czosnku
200g tłustego twarogu
Sól i pieprz

Boczek, cebulę i czosnek pokroić w kostkę.
Boczek wysmażyć, dodać masło, cebulę i czosnek i smażyć powoli na małym ogniu do zeszklenia. Całość dodać do twarogu, przyprawić obficie solą i pieprzem.

Jajka,śmietankę, sól i pieprz krótko zmiksować.
Rozgrzać masło na patelni (średnica 24-26cm) i usmażyć naleśniki.
Ułożyć farsz i dowolnie składać/zawijać.
MAKRO: 1439kcal 68B 122T 18W

 

Leave a Comment