Śniadaniowy quiche serowy

Sama do końca nie wiem jak nazwać do danie. Wyszłam od przepisów na quiche lorraine, w międzyczasie coś dodając, coś zmieniając…
Śniadaniowy quiche serowy

Porcja:
2 jajka
50g śmietanki 36%
60g tartego żółtego sera ( u mnie Bursztyn)
40g szynki wieprzowej (2 cienkie plastry)
50 g cebuli
10g masła
20g salami
5g pieprzu marynowanego
Sól, pieprz, rozmaryn

Cebulkę zeszklić na maśle. Wymieszać jajka, śmietankę, ser, cebulkę, pieprz marynowany, pokrojony 1 plaster szynki, salami i szczyptę soli.
Drugim plastrem szynki wyłożyć ramekina ( lub inne niewielkie naczynko do zapiekania, moje ma 11cm średnicy i 5,5cm wysokości), wlać mieszaninę. Można posypać ziołami, świeżo mielonym pieprzem. Ja polałam jeszcze odrobiną oleju z chili.
Piec w 180C ok 20 minut – środek ma być wciąż lekko płynny.
MAKRO: 828kcal 70T 43B 6W

Leave a Comment